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Wednesday
Oct 21st
Société d'Agriculture Mirabel- Deux-Montagnes à  la Cabane Lalande Imprimer Envoyer
Tourisme
Lundi, 23 Octobre 2006

Le souper à la Grande Table des Moissons de la Société d'Agriculture Mirabel- Deux-Montagnes aux saveurs régionale 2006

 
   Année après année, à l’automne, la Société d’agriculture Mirabel - Deux-Montagnes, organise pour ses membres, le souper à la Grande Table des Moissons  Cette année ne faisant pas exception, c’est samedi le 4 novembre à 18h30 prochain à la Cabane à sucre Lalande situé au 862, montée Laurin à Saint-Eustache qu’aura lieu ce rassemblement annuel d’environ 300 personnes  dont plusieurs oeuvrent dans différents domaines agricoles de cette magnifique région du Québec.  Les Productions Daniel Constantin sera présente pour agrémenter la soirée dansante.
 
Une grande partie des activités des producteurs agricoles de Mirabel – Deux-Montagnes consiste en agrotourisme et se répartissent principalement dans les sphères suivantes :
 
¨       Cabane à sucre et produits de l’érable
¨       Vergers (auto - cueillette)
¨       Vignobles
¨       Produits de la ferme (grande diversité)
¨       Produits naturels
 
Les principaux commanditaires pour l’événement : 
 
  • Ministère d’agriculture, Pêcherie et alimentations du Québec des Laurentides
  • Mouvement Desjardins                          Vin aux tables
  • Promutuel Deux-Montagnes                  Orchestre
  • Les Meuneries Mondou                         Présentation vidéo
  • Distribution J.Y. St-Pierre                      Desserts
  • Pierre Desjardins C.G.A.                       Bouchée sucrée
  • J. René Lafond et C.F.A.M.                   Digestif
  • Sucrerie Jetté                                       Billets
  • Intermiel-                                             Billets
  • Députée Denise Beaudoin de Mirabel
  • Députée Hélène Robert de Deux-Montagnes
 
Nos fournisseurs pour le menu sont les producteurs suivant :
  1. Intermiel           Hydromel
  2. Vignoble des Négondos             Vin
  3. Vignoble de la Rivière du Chêne Vin
  4. Vignoble de la Roche des Brises           Vin, porto
  5. Le Centre d’interprétation de la Courge   Courges
  6. Cabane à sucre Constantin        Gelée de piment
  7. Boulangerie d’autrefois              Pain
  8. Verger Lacroix                          Cidre de pomme, cidre de glace
  9. Le Magasin de l’Abbaye            Fromage d’Oka
  10. Cidrerie et Verger Lafrance        Cidre, moût  de pomme, cidre glace
  11. Érablière Varin                          Bouchée à l’érable
  12. La Boutique des Becs Fins        Canard
  13. Choubec                                  Choux
  14. Les Fromagiers de la Table ronde          Fromage bleu
  15. Famille Lemire              Poivrons
  16. Agri-Pro                       Oignons, carottes
  17. Alain Charrette              Pomme de terre
  18. Broco-Nord                   Brocoli
  19. Chocolatier Entraide Actif          Chocolats
  20. Éric Riendeau                           Boeuf
Ce menu cmporte plusieurs préparations, en plus de l’élaboration du menu, la préparation du repas se fera sous la supervision de Claude Charbonneau de la Cabane à sucre Lalande.
 
Voici le menu  concocté au coût de 35 $ du couvert :
 
Cocktail –
Hydromel d’Intermiel
Cidre, moût de pomme
Verger Lacroix et Cidrerie Verger Lafrance
Vin Vignoble de la Roche des Brises

Menu- Petites bouchées

Fromage d’Oka Le Magasin l’Abbaye

Fromage bleu- Les fromagiers de la Table Ronde

Maigret de canard La Boutique des Becs-Fins

Bison Ferme Catherine

Brochette de saucisses et creton Ferme du Nordest

Menu- Repas principal
Soupe bicolore à la courge et brocoli
Salade de chou – vinaigrette à l’ancienne
Vin blanc & Vin rouge
    Tournedos de bœuf nappé de sauce brune
Sauté aux légumes du jardins ( poivrons rouges,verts oignons carottes)
Crème brûlé aux pépites d’érable
Assiette de bouchées aux chocolats et sucreries à l’érable
Cidre de glace Porto
Café, thé
 
Pour réservation veuillez contacter :
Pierre Desjardins Directeur                           
Téléphone :   (450) 472-7060     
Courriel : Cette adresse email est protégée contre les robots des spammeurs, vous devez activer Javascript pour la voir.
 

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