Ingrédients
Mesurer une tasse de sirop d'érable et placer dans un grand bol recouvert de papier ciré au micro-onde.
Cuire pendant 7 minutes et verser dans un contenant que vous placez au refrigérateur sans trop le brasser. Le temps de cuisson peut varier selon la force du micro-onde et la densité du sirop. Il est préférable de commencer à 6 m 40 et augmenter graduellement les autres fois.
Bien surveiller pendant la cuisson car le sirop gonfle énormément! Donne 4 portions!
Quand vous l'aurez essayé, vous ne voudrez pas faire de la tire autrement tellement c'est facile.
Conservation
La tire doit être conservée au congélateur en évitant les variations de température. Une fois ouverte pour consommation, la tire doit être gardée au réfrigérateur après l’avoir recouvert d’une mince couche d’eau, afin d’éviter qu’elle se transforme en sucre.
Si vous avez trop de tire, brassez le restant avec une palette de bois environ 10 minutes et vous obtiendrez du beurre d’érable.