Rencontre annuelle 2010 de l’ARQ
C’est le 9 novembre prochain que se tiendra la Rencontre annuelle de l’Association des restaurateurs du Québec (ARQ). L’événement, qui se déroulera sous le thème Soyez à l’heure…, aura lieu au Club de golf Métropolitain Anjou, à Anjou.
À cette occasion, lors de l’assemblée générale des membres, l’ARQ présentera les réalisations qu’elle a accomplies au cours de la dernière année et les dossiers auxquels elle a participé activement : module d’enregistrement des ventes (MEV), équité salariale, réduction du taux d’alcoolémie légal pour conduire, modifications à la mutuelle de prévention, activités régionales ARQ Contacts, Salon Rest-Hôte et encore plus. Deux conférences des plus intéressantes sont également inscrites à l’horaire de la journée. En effet, les participants à l’événement auront la chance d’assister à la présentation de M. Christian Martineau, intitulée Parler sans rien dire. Une conférence au titre évocateur, qui saura outiller ceux qui savent observer… M. Martineau, président-fondateur de l’Association Québécoise de Synergologie, viendra ainsi nous aider à analyser le langage non-verbal de nos interlocuteurs. La conférence contient plus de 25 exemples vidéos tirés du quotidien comme preuves à l’appui.Également à l’horaire, M. François Pageau, professeur-chercheur à l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ), viendra présenter les résultats de l’enquête Le profil de l’entrepreneur et le succès en restauration. Cette étude, réalisée par le Centre d’expertise et de recherche de l’ITHQ, en collaboration avec l’École hôtelière de Lausanne et l’ARQ, a cherché à savoir s’il y a un lien entre le type d’entrepreneur et le succès de son restaurant, et s’il y a une stratégie qui permet d’optimiser les profits. Soyez donc aux premières loges pour assister en primeur au dévoilement des résultats de cette enquête à laquelle plus de 370 membres de l’ARQ ont participé!
La Fondation ARQ profitera également de cette rencontre pour remettre les prix Coup de chapeau 2010 à des restaurateurs et restauratrices qui se sont distingués de par leur implication dans leur milieu.
Pour toute information supplémentaire ou pour vous inscrire, composez le 514 527-9801 ou, sans frais, le 1 800 463-4237.
L’ARQ tient à remercier les généreux partenaires de cette journée, soit Gadoua, Veau de lait du Québec et SAQ Restauration, sans qui la tenue d’un tel événement ne saurait être possible.