Réaménagement base de montagne du Mont Saint-Sauveur
C’est avec beaucoup de fierté et d’enthousiasme que le Mont Saint-Sauveur annonce le début des chantiers pour la Phase 1 de son réaménagement « base de montagne ». En effet, c’est lors de cette magnifique journée ensoleillée du mercredi 13 juillet, que les médias de Montréal, de la couronne nord et des Laurentides, ainsi que les dirigeants de Mont Saint-Sauveur et de la Mairie de la Vallée de Saint-Sauveur, accompagnés des représentants du secteur récréo-touristique de la région, se sont réunis au Pavillon principal de la station pour souligner cet événement historique.
Après des mois de consultation avec la firme Gauvreau design et les architectes DCYSA, l’équipe du Mont Saint-Sauveur a donné le feu vert au Groupe Geyser pour le début des travaux tant attendus. Cet investissement de plus de 1.8 millions de dollars greffera 3615 pieds carrés d’agrandissement au bar actuel de la station, amenant par ricochet le réaménagement complet à 6606 pieds carrés, dont 1700 serviront d’espace utilitaire et 900 en cuisine.
(Dans l'ordre habituel, Martin Giroux, Directeur ventes et marketing, Gilles Brassard du Groupe Geyser, Michel Colavita, Ing. et Directeur du développement, Greg McCullough, Vice-Président Expérience clients, Louis Dufour, Président et chef de la direction, Michel Lagacé, Maire de Saint-Sauveur, Louis-Philippe Hébert, Président et chef de l'exploitation, David Dufour, Directeur des opérations, représentante Gaudreau Design et Hugues Néron, Directeurs bars et restaurants)
Le réaménagement complet du bistro-bar 70, a été pensé et dessiné dans le but ultime d’en faire un endroit de prédilection pour tous les visiteurs de la région de la Vallée de Saint-Sauveur et d’en faire l’endroit le plus branché pour sortir dans les Laurentides. Ce bistro unique, au nom encore tenu sous le seau du secret, rejoindra le niveau d’excellence et de prestance des stations balnéaires reconnues à travers le monde. Il deviendra un endroit agréable pour déguster un dîner le midi, relaxer entre deux descentes au cours de la journée, vivre des 5 à 7 endiablés, savourer des repas relevés d’une délicieuse carte des vins entre amis ou encore se laisser entraîner par une musique enlevante lors de soirée électriques, au son du DJ de l’heure. L’aménagement d’un espace de travail professionnel au cœur du tout nouveau bar, permettra au personnel de travailler avec un équipement à la fine pointe des modernités en restauration.
Les espaces de cuisine, agrandies considérablement, seront complètement réaménagés avec des aires de travail modernes, afin d’améliorer la transformation des aliments pour l’aire de la cafétéria. Le personnel bénéficiera d’un espace de travail confortable et sécuritaire. Une nouvelle cuisine, exclusivement réservée au restaurant-bar, offrira à sa clientèle, une nouvelle carte de restauration branchée, actuelle et variée.
Tant pour la cafétéria que pour le bistro, de nouveaux menus santé verront une diminution considérable d’aliments contenant des agents de conservation et une trop grande quantité de sel. Avec plus 1700 pieds carrés d’espace utilitaire, la réception et la zone de rangement comprendra un quai de livraison et de réception de marchandises, réserve de nourriture, chambres froides, congélateurs et entrepôt de marchandises. Les architectes paysagistes Projet Paysage complèteront le réaménagement extérieur du bar avec une végétation luxuriante.
Qu’il s’agisse d’adeptes de ski et de planche à neige, ou de visiteurs du Parc aquatique, tous côtoieront les férus de sorties à la mode, tout au long de l’année. Les restaurant-bar du Mont Saint-Sauveur deviendra sans contredit l’endroit le plus excitant pour sortir dans les Laurentides.
PHASE 2 du bar du Pavillon principal verra l’aménagement d’une terrasse chauffée avec bar et divans confortables, pouvant être utilisés presqu’à l’année.
PHASE 3 Finalement, la phase 3 sera constituée du réaménagement de l’espace de service et de vente de la cafétéria, ainsi que la création d’une offre renouvelée.
Nouveau système de radio-identification
Afin d’être fidèle à son titre de pionnier de l’industrie, le Mont Saint-Sauveur implantera un tout nouveau système de radio-identification aux remontées du Mont Saint-Sauveur et du Mont Avila, dès le mois d’octobre prochain. Cet investissement de plus d’un million de dollars fera d’elle la seconde station à adopter ce type de système au Québec et la seule au Canada à utiliser le système Axess.
Les nouveaux portillons automatisés permettront aux usagers détenteurs d’une nouvelle carte de membre ou d’un billet journalier avec radio-identification, d’accéder à la remontée sans afficher leur carte. Lors du passage à la porte électronique, la carte, peu importe où elle se trouvera sur le skieur, sera lue alors que l’information captée automatisera l’ouverture ou la fermeture de la porte, selon la validité du billet. Cet investissement de plus d’un million de dollars facilitera l’accès aux remontées mécaniques et sera un outil extrêmement efficace pour les clients désirant acheter des billets grâce aux médiums électroniques.
Bien entendu, l’utilisation de ce système, qui aidera en même temps à réduire la fraude, sera de base lors de sa première année d’opération. Le Mont Saint-Sauveur concentrera ses efforts sur l’implantation de ce système technologiquement avancé lors de la saison 2011-2012. Par la suite, des étapes de développement du produit seront mis en œuvre, dont l’informatisation de l’ensemble des points de vente sur une même carte, afin d’offrir aux utilisateurs escomptes et avantages, ainsi que de nombreuses promotions.
L’entrée Est sur le site
En plus de l’investissement majeur du Pavillon du Mont Saint-Sauveur, s’ajoute le réaménagement de l’accès au site, un investissement de plus de 300 000$. Incluant la toute nouvelle configuration de l’entrée Est du site, un paysagement verdoyant ainsi qu’un affichage de taille, cet investissement se joint à l’agrandissement pour cette Phase 1 de réaménagement « base de montagne ». Le recouvrement asphalté du croisement du Chemin des Pentes et de la rue Saint-Denis, complète la configuration. Des zones piétonnières y ont été également aménagées afin de faciliter l’accès au site.
Début de grands changements pour le Mont Saint-Sauveur, cette Phase 1 érigera le Mont au titre de station balnéaire de renommée mondiale. Encore et toujours à l’affût des innovations, le Mont Saint-Sauveur est, et demeurera, un pionnier dans l’industrie récréo-touristique. Ces investissements majeurs offriront non seulement une station rajeunie à ses fidèles visiteurs, mais saura sans aucun doute attirer de nouveaux visiteurs des quatre coins de la planète sur le site de la montagne, ainsi que dans la magnifique région de la Vallée de Saint-Sauveur. Nous vous convierons cet automne pour l’ouverture officielle du nouveau bar et restaurant du Mont Saint-Sauveur. C’est une invitation à ne pas manquer !