Grande Table des moissons

Mardi, 23 Octobre 2007 Sortir - Divers
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 Le souper à la Grande Table des moissons de la Société d'agriculture Mirabel- Deux-Montagnes aux saveurs régionales 2007
Année après année, à l'automne, la Société d'agriculture Mirabel -Deux-Montagnes, organise pour ses membres, le souper à la Grande Table des moissons. Cette année, il aura lieu, le 03 novembre 2007 à la Cabane à sucre Constantin à compter de 18 h 30, au 1053 boul. Arthur-Sauvé à Saint-Eustache.  Ce rassemblement annuel accueille environ de 300 à 350 personnes dont plusieurs, œuvrant dans différents domaines agricoles de cette magnifique région du Québec.  Les Productions Daniel Constantin seront présentes pour agrémenter la soirée dansante.
 
Une grande partie des activités des producteurs agricoles de Mirabel – Deux-Montagnes consiste en agrotourisme et se répartit principalement dans les sphères suivantes :
 
• Cabane à sucre et produits de l’érable
• Vergers (auto — cueillette)
• Vignobles
• Produits de la ferme (grande diversité)
• Produits naturels
 
NOS PRINCIPAUX COMMANDITAIRES POUR L’ÉVÉNEMENT :
Ministère d’agriculture, Pêcherie et alimentations du Québec des Laurentides
Promutuel Deux-Montagnes  Orchestre 
Syndicat des producteurs de porcs Outaouais-Laurentides des Laurentides
Mouvement Desjardins    Vin aux tables
Les Meuneries Mondou   Digestifs
Distribution J.Y. St-Pierre  Desserts
Pierre Desjardins C.G.A.  Bouchées sucrées
J. René Lafond     Digestifs
Sucrerie Jetté    Billets
Intermiel    Billets
Députée François Desrochers Mirabel
CLD Mirabel Billet du souper — Nouveaux agriculteurs (triceps)
Pétrole Bélisle /Bélisle-  Billet du souper — Nouveaux agriculteurs (triceps)

NOS FOURNISSEURS POUR LE MENU SONT LES PRODUCTEURS SUIVANTS :
Intermiel                                        Hydromel, vinaigrette
Vignoble des Négondos                  Vin, porto
Hydroserre Mirabel                         Salade Boston
SerbieTomate rouge miniature
Prud’Homme                                 Chou-fleur
Ferme du Nordest                         Creton, pâté
Verger Lamarche                          Mousseau sans alcool
L’Ambroisie                                  Champagne érable porto
Les Confiseries Tessier                 Pâte de noix
Michel Bélanger- laitier                 Crème 35 %
La Magie de la Pomme                 Pommes
Nid’ O Truche                              Saucisses d’autruche
Vignoble de la Rivière du Chêne    Vin
Vignoble de la Roche des Brises   Vin
Boulangerie d’autrefois                 Pain
Verger Lacroix                            Cidre, cidre de glace
Le Magasin de l’Abbaye              Fromage d’Oka
Cidrerie et Verger Lafrance          Cidre, moût, cidre glace
Érablière Varin                           Bouchée à l’érable
La Boutique des Becs Fins         Canard
Les Fromagiers de la Table ronde Fromage bleu
Famille Lemire                           Poivrons
Alain Charrette                           Pomme de terre
Broco-Nord                                Brocoli
Chocolatier Entraide Actif           Chocolats
Éric Riendeau                           Porc
 
Ce menu, comme vous vous en doutez bien, comporte plusieurs préparations, en plus de l’élaboration du menu, la préparation du repas se fera sous la  Michel Constantin de la Cabane à sucre Constantin
 
 
VOICI LE MENU QUE NOUS AVONS CONCOCTÉ
Cocktail –
Hydromel d’Intermiel
Champagne de l’Ambroisie
Cidre, moût de pomme et mousseux pétillant
Verger Lacroix, Cidrerie Verger Lafrance et Verger Lamarche
Vin Vignoble de la Rivière du Chêne
Menu- Petites bouchées
Fromage d’Oka Le Magasin l’Abbaye
Fromage bleu — Les fromagers de la Table Ronde
Maigret de canard La Boutique des Becs-Fins
Bison Ferme Catherine
Brochette de saucisses et creton Ferme du Nordest
Saucisses d’autruche de Nid’ O Truche
Menu- Repas principal
Potage de courge à l’ancienne
Salade Boston – vinaigrette à l’érable
Pain assorti
Vin blanc & Vin rouge
Pomme de terre rissolée
Côtes levées de porc
Légumes du jardin (brocoli, chou-fleur et petite tomate rouge)
Crêpes aux pommes avec sauce ‘’ sucre à la crème ‘’
Assiette de bouchées aux chocolats, sucreries à l’érable et pâte de noix
Cidre de glace et Porto
Café, thé et tisane

COÛT  BILLETÉ 40 $ PAR PERSONNE
SI DES PRÉCISIONS VOUS SONT NÉCESSAIRES OU POUR
RÉSERVATION VEUILLEZ CONTACTER :

Lyne Riopel                            Michel Constantin
Téléphone :   (450) 258-4854                          Téléphone : (450) 473-2374
Courriel : Cette adresse email est protégée contre les robots des spammeurs, vous devez activer Javascript pour la voir.                     Courriel : Cette adresse email est protégée contre les robots des spammeurs, vous devez activer Javascript pour la voir.
 
 
VEUILLEZ PRENDRE NOTRE QUE NOS COMMANDITAIRES ONT DES BILLETS EN VENTE DANS LEUR ÉTABLISSEMENT
 
Cabane à sucre Constantin                   Les Meuneries Mondou
1054, boul Arthur-Sauvé                        12429, route Arthur-Sauvé
Saint-Eustache (Québec)                      Mirabel ( Québec) J7N 2C2
Tél : (450) 473-2374                              Tél : (450) 258-2817

J.René Lafond inc
3203, route Arthur-Sauvé
St-Hermas Mirabel J7N 2Y7
Tél : (450) 258-2448