Les 20 et 21 janvier 2007, les Vergers Lafrance accueillaient le grand public à leur domaine de Saint-Joseph-du-Lac. On venait, en cette période hivernale, y cueillir des pommes gelées comme on cueille les pommes mures en automne. Les propriétaires Julie Hubert et Éric Lafrance comptent bien faire de cette nouvelle activité une véritable tradition québécoise.
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En plus de profiter du bon air pur des grands espaces, on dégustait dexcellents produits à la Boutique du Verger. Les visiteurs en profitaient pour examiner les installations des Vergers Lafrance, telles que la toute nouvelle presse à jus, la salle de fermentation et la cuverie. |
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Photos du dimanche 21 Janvier 2007 | |||
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Une famille de bâtisseurs | ||||
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Galerie Photos |
Vidéo | |||
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Une reconnaissance internationnale | ||||
 Récipiendaires de nombreux et prestigieux prix, les Vergers Lafrance apportent un soin minutieux à lélaboration de leurs 13 variétés de cidre maintenant sur le marché. |
 Pour en savoir plus visitez
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Intrigués par la méthode de fabrication du cidre de glace, les gens de La15Nord.com convenaient dun rendez-vous avec Éric Lafrance pour vous présenter ces images toute neuves dune étape de la fabrication du cidre, soit la capture du précieux jus.
