12 jours de plaisirs gourmands à Sainte-Adèle!

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Sainte-Adle est vous, gotez-y ! : Un grand Happening gourmand

Prsente du 1er au 9 fvrier par la Chambre de commerce de Sainte-Adle, la srie qui prcde le festival, le volet Sainte-Adle est vous, gotez-y! offrira aux gourmets la chance de profiter de tables dhte petits prix, en conomisant 20% sur votre facture, tout en dcouvrant ou redcouvrant les restaurants qui figurent parmi les meilleures tables de la rgion.

Les restaurants participants sont : Aux deux oliviers, Bistro Champlain, Recto Verso, Grilladerie Aspria, Restaurant de lhtel du Mont-Gabriel, La Vanoise, Le Surprenant du complexe htelier Harfang des neiges, LEau la Bouche, Ltape Gourmande, Spago, Sothai et Tre Monti de lhtel Chantrecler. Rservez-tt, car cet Happening gourmand a fait courir les foules lan dernier lors de sa premire dition ! Une nouveaut : Les petites douceurs du festival!
Le festival Jaime Sainte-Adle, cest aussi loccasion de dcouvrir les boutiques gourmandes de la rgion. Profitez des promotions du festival et faites des conomies sur les produits annoncs! Produits fins et du terroir, pices, chocolats, boulangeries, fromages, mets prpars, petits djeuners vous sont offerts par les partenaires suivants : Chocolaterie Marie-Claude, Aux charmeurs de papilles, Tendresse gourmande, La Farandole, IGA March au Chalet, Caf Citrus, Le Moulin aux pices et lcole htelire des Laurentides.

Les festivaliers sont galement invits se procurer le fameux gteau du festival, un plaisir dcadent cr spcialement pour lvnement par les tudiants en ptisserie de lcole htelire des Laurentides. Offert au comptoir de mets prpars de lcole au cot de 11$.

Les ateliers culinaires du festival Jaime Sainte-Adle : des stars du monde culinaire Sainte-Adle les 11 et 12 fvrier !

Le festival Jaime Sainte-Adle revient cette anne avec lun des volets les plus populaires de son vnement : les ateliers culinaires du festival prsents lcole htelire des Laurentides (150 rue Lesage, Sainte-Adle). Et pour ces plaisirs de la table, le festival recevra des stars du monde culinaire tout en mettant galement en vedette les produits du terroir laurentien !

  • Le 11 fvrier 10 h, Yannick Hachim, matre fromager et reconnu comme un grand spcialiste de la matire, animera Une clbration des fromages dici et dailleurs!, un atelier pour apprendre distinguer les grandes familles de fromage, dguster des classiques qubcois et faire des dcouvertes surprenantes tout en apprenant les rgles de base pour russir une dgustation entre amis!
  • Le 11 fvrier 14 h, Anne Desjardins, grand chef propritaire Relais & Chteaux, a toujours entretenu une passion pour le terroir fertile et gnreux quest celui du Qubec. Chevalire de lordre du Qubec pour sa contribution exceptionnelle la gastronomie qubcoise, Anne Desjardins fait lloge de nos produit du terroir et vous apprendra cuisiner une petite merveille de la rgion : la truite arc-en-ciel fume de Sainte-Agathe et nous cuisinera quelques recettes qui vous mettrons leau la bouche lors de latelier La cuisine rgionale selon Anne Desjardins!
  • Le 12 fvrier 10 h, Les secrets de lharmonie deux : une suite laurentienne! offert par le matre sommelier et crivain Jacques Orhon. Aprs le succs de lan dernier au festival sur les accords vins et mets, Jacques Orhon met la table nouveau pour des mariages de plaisir. Toujours la recherche de lquilibre parfait entre le liquide et le solide, notre maitre-sommelier vous invitera dcouvrir de sensuels rapports de force entre des mets et des produits des Laurentides, des vins au cidre de glace en passant par lhydromel des Laurentides.
  • Le 12 fvrier 14 h, le chef Sbastien Houle, lartisan culinaire du trs rput restaurant Seb de Tremblant et auteur du livre (dont la prface est signe par Catherine Zeta-Jones et Michael Douglas!), viendra titiller vos papilles avec lagneau laurentien de la ferme des Vennes, situe Mont-Laurier. Seb partagera avec vous ses expriences culinaires et vous emmnera ensuite dans lunivers cratif des nouvelles techniques et tendances en cuisine, tout en vous dvoilant quelques trucs et conseils pour russir vos mets les plus gastronomiques afin dblouir, votre tour, vos invits !

Billet en vente au cot de 40$ (taxes et frais de service inclus) la tabagie Le Calumet (1128, boul. de Sainte-Adle, face la SAQ, 450 229-2724) ou chez Diffusion Sainte-Adle, 450 745-3161. Les ateliers dune dure de 2h, incluent un tablier de chef, un carnet de notes, la nourriture et les vins dguster pour chaque participant. Rservez tt car les places sont limites ! (rservation obligatoire)

Imagin par dith Provost, prsidente et directrice artistique de lvnement, le festival Jaime Sainte-Adle vous propose dassister des spectacles blouissants, des ateliers de cuisine, de voir de superbes expositions et de participer des activits extrieures divertissantes, en famille, entre amis ou en amoureux. Cette deuxime dition du festival Jaime Sainte-Adle promet den mettre plein les sens. Profitez-en pour goter les mille et un plaisirs que vous offre le village des Pays-den-Haut! http://www.jmsteadele.com

Le festival Jaime Sainte-Adle, prsent par Cogeco et Cime FM.