Le souper à la Grande Table des Moissons de la Société d'Agriculture Mirabel- Deux-Montagnes aux saveurs régionale 2006
Année après année, à lautomne, la Société dagriculture Mirabel - Deux-Montagnes, organise pour ses membres, le souper à la Grande Table des Moissons Cette année ne faisant pas exception, cest samedi le 4 novembre à 18h30 prochain à la Cabane à sucre Lalande situé au 862, montée Laurin à Saint-Eustache quaura lieu ce rassemblement annuel denviron 300 personnes dont plusieurs oeuvrent dans différents domaines agricoles de cette magnifique région du Québec. Les Productions Daniel Constantin sera présente pour agrémenter la soirée dansante.
Une grande partie des activités des producteurs agricoles de Mirabel Deux-Montagnes consiste en agrotourisme et se répartissent principalement dans les sphères suivantes :
¨ Cabane à sucre et produits de lérable
¨ Vergers (auto - cueillette)
¨ Vignobles
¨ Produits de la ferme (grande diversité)
¨ Produits naturels
Les principaux commanditaires pour lévénement :
- Ministère dagriculture, Pêcherie et alimentations du Québec des Laurentides
- Mouvement Desjardins Vin aux tables
- Promutuel Deux-Montagnes Orchestre
- Les Meuneries Mondou Présentation vidéo
- Distribution J.Y. St-Pierre Desserts
- Pierre Desjardins C.G.A. Bouchée sucrée
- J. René Lafond et C.F.A.M. Digestif
- Sucrerie Jetté Billets
- Intermiel- Billets
- Députée Denise Beaudoin de Mirabel
- Députée Hélène Robert de Deux-Montagnes
Nos fournisseurs pour le menu sont les producteurs suivant :
- Intermiel Hydromel
- Vignoble des Négondos Vin
- Vignoble de la Rivière du Chêne Vin
- Vignoble de la Roche des Brises Vin, porto
- Le Centre dinterprétation de la Courge Courges
- Cabane à sucre Constantin Gelée de piment
- Boulangerie dautrefois Pain
- Verger Lacroix Cidre de pomme, cidre de glace
- Le Magasin de lAbbaye Fromage dOka
- Cidrerie et Verger Lafrance Cidre, moût de pomme, cidre glace
- Érablière Varin Bouchée à lérable
- La Boutique des Becs Fins Canard
- Choubec Choux
- Les Fromagiers de la Table ronde Fromage bleu
- Famille Lemire Poivrons
- Agri-Pro Oignons, carottes
- Alain Charrette Pomme de terre
- Broco-Nord Brocoli
- Chocolatier Entraide Actif Chocolats
- Éric Riendeau Boeuf
Ce menu cmporte plusieurs préparations, en plus de lélaboration du menu, la préparation du repas se fera sous la supervision de Claude Charbonneau de la Cabane à sucre Lalande.
Voici le menu concocté au coût de 35 $ du couvert :
Cocktail
Hydromel dIntermiel
Cidre, moût de pomme
Verger Lacroix et Cidrerie Verger Lafrance
Vin Vignoble de la Roche des Brises
Menu- Petites bouchées
Fromage dOka Le Magasin lAbbaye
Fromage bleu- Les fromagiers de la Table Ronde
Maigret de canard La Boutique des Becs-Fins
Bison Ferme Catherine
Brochette de saucisses et creton Ferme du Nordest
Menu- Repas principal
Soupe bicolore à la courge et brocoli
Salade de chou vinaigrette à lancienne
Vin blanc & Vin rouge
Tournedos de buf nappé de sauce brune
Sauté aux légumes du jardins ( poivrons rouges,verts oignons carottes)
Crème brûlé aux pépites dérable
Assiette de bouchées aux chocolats et sucreries à lérable
Cidre de glace Porto
Café, thé
Pour réservation veuillez contacter :
Pierre Desjardins Directeur
Téléphone : (450) 472-7060
Courriel :
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